Недавние изыскания Техасского университета проливают свет на гендерные различия в реакции организма на кетогенную диету. Выяснилось, что у самцов мышей, придерживающихся кето-диеты, усиливается клеточное старение и окислительный стресс, тогда как у самок такие отрицательные явления отсутствуют. Предполагается, что ключевую защитную функцию в женском организме выполняет эстроген.
Изображение: Jan Woitas/dpa/Global Look Press
Кетогенная диета, характеризующаяся минимальным потреблением углеводов и высоким содержанием жиров, широко применяется для стабилизации уровня глюкозы у людей с диабетом 2 типа и для уменьшения эпилептических приступов. За последнее десятилетие она также завоевала значительную популярность в Европе и Северной Америке как эффективный метод снижения веса. Тем не менее, свежее исследование, проведенное учеными из Техасского университета, выявило, что воздействие этой диеты может существенно различаться у представителей разных полов.
Команда исследователей под руководством Дэвида Джиуса установила, что у самцов мышей, соблюдающих кето-диету, происходило активное накопление клеток, экспрессирующих маркеры старения, и усиление окислительного стресса. Эти процессы считаются ключевыми факторами, ускоряющими возрастные изменения в организме и ухудшающими его функции. Примечательно, что у самок мышей, получавших аналогичное питание, подобные отрицательные явления не наблюдались. Данное открытие является первым, которое научно подтверждает половые различия в клеточном ответе на кетогенную диету.
Исследователи выдвинули гипотезу о том, что женский половой гормон эстроген играет решающую защитную роль в данном механизме. Для проверки этой теории были проведены дополнительные эксперименты. Введение эстрогена самцам мышей на кето-диете полностью предотвратило развитие окислительного стресса и накопление стареющих клеток, приведя их показатели в соответствие с показателями самок. Подобный защитный эффект был также зафиксирован при использовании известных антиоксидантов.
Обратный эксперимент убедительно подтвердил первоначальные догадки: у самок мышей, которым вводили тамоксифен (препарат, блокирующий действие эстрогена), развились те же нежелательные эффекты, что и у самцов, включая окислительный стресс и ускоренное клеточное старение.
«Полученные данные однозначно демонстрируют, что эстроген представляет собой критически важный фактор, определяющий реакцию организма на кетогенное питание», — отметил руководитель исследования Джиус.
Примечательно, что схожая картина наблюдалась и при диете с повышенным содержанием жиров, но с более высоким уровнем углеводов по сравнению с традиционной кето-диетой: она также провоцировала клеточное старение у самцов, но не у самок. Это позволяет предположить, что протективная функция эстрогена может быть актуальна и для других высокожировых режимов питания.
Эти результаты несут значительные клинические импликации. Они акцентируют внимание на важности индивидуального подхода к диетическим рекомендациям, учитывающего пол и гормональный фон пациента. Кроме того, они открывают горизонты для создания персонализированных стратегий питания. Например, для женщин в постменопаузе, у которых наблюдается снижение уровня эстрогена, кето-диета может представлять повышенный риск и требовать тщательного медицинского контроля или даже гормональной терапии. Мужчинам же, следуя кето-диете, возможно, будет полезно включить в рацион антиоксиданты или другие защитные добавки.
